Птица гусь является очень ценной для человека, как производитель пухо-перьевого сырья, ценного мяса и жира, а также очень жирной печени, масса которой составляет около 800г. Жир гусей легко усваивается и широко используется в промышленности. Пух близок к лебяжьему. Паштет из печени гусей приравнивается по стоимости к красной икре. К тому же обеспечить не составляет труда.
Эти птицы неприхотливы, могут питаться в большом количестве зелёной массой, корнеплодами, мукой из травы. Для содержания гусей не нужно покупать сложное оборудование. Они хорошо подходят для выращивания в домашних и фермерских хозяйствах. Лучше, если рядом с местом их разведения будут находиться водоёмы, травяные пастбища, бросовые земли, а также овраги и склоны. Маленькие птенцы гусей растут очень быстро — с новорождённого до 8-недельного гусёнок увеличивает массу в сорок раз. Поэтому является выгодным предприятием.
Разведение гусей нужно начинать с поиска поставщика, отбора племенного материала и обустройства помещений. Необходимо выбрать породы гусей – тяжёлого типа, лёгкого или среднего. Хорошо показали себя породы крупных серых и крупных белых гусей.
Помещение, в котором будут разводиться гуси, должно быть тёплым и сухим, имеющим хорошую вентиляцию. Стены должны быть ровными для лёгкой очистки и дезинфекции, пол – твёрдый. Маленьких гусят до 3х недель держат в тёплых клетках или гусятнике, потом – на выгульных площадках и пастбищах. Пол в клетках должен быть сетчатым, она должна иметь вакуумную поилку и кормушку вдоль клетки, так чтобы на каждого птенца приходилось по 4 см. кормушки. Глубина клетки – около 50см. В одной клетке рекомендуется держать около 10 гусят.
При покупке нужно перевозить птенцов в коробках с отверстиями, не допуская их переохлаждения. Температура для малышей должна составлять 28-300С, потом постепенно понижается до 18-140С для двухмесячных гусят. Оценивать комфортную температуру можно по поведению птиц – если они мало двигаются и скручиваются – температура низкая, если ведет себя бодро и хорошо кушают – нормальная, если распускают крылья и много пьют – им жарко.
Освещение для маленьких – круглосуточно, постепенно снижается и до двухмесячного возраста составляет около 15 часов в сутки. При этом нужно позаботиться о дежурном освещении кормушек в ночное время. Для кормления подходят пшеничная и кукурузная дерть, подсолнечный и соевый шрот, мясокостная и рыбная мука, зелень одуванчика, крапивы, вареные овощи, а также сухие комбикорма.
