Одну из основных групп лесных жителей составляют растительноядные животные, для которых свойственен особый пищеварительный тракт с многокамерным желудком, позволяющим переваривать травы, молодые побеги и плоды растений. Такую пищу употребляют, например, олени, лоси, косули, зубры, некоторые виды грызунов, глухари и тетерева (которые также охотно лакомятся хвоей). Беспозвоночные (например, улитки) и многие насекомые (жуки, тля, шершни и гусеницы бабочек) питаются листьями.
