Вопреки названию, норы эти зверьки роют неохотно, а чаще устраивают гнезда в низких дуплах или стволах упавших деревьев. Иногда зверек выгоняет из-под кочки водяную крысу, а нору расширяет, наводя порядок: норка — прирожденная чистюля. Пол выстилает сухой травой, листьями, мхом, птичьими перьями. Свою постель взбивает лапками и зубами. А у одного из выходов, снаружи, устраивает «уборную».
По деревьям норки лазают плохо. Как и выдры, селятся у воды, отлично плавают и ныряют, и лапы у них тоже с перепонками. Питаются мелкой рыбешкой, лягушками, раками, насекомыми, грызунами. Иногда ловят уток, даже гусей, а «американки» -зайцев. Там, где европейская норка встречается с черным хорем, бывают между ними помеси — этих зверков называют норка-тумак. А вот европейская и американская норки не скрещиваются. «Американки», более крупные, сильные и плодовитые, постепенно вытесняют, а кое-где даже истребляют «европеек». На воле норка крайне скрытная и осторожная, и если увидишь ее у реки, считай, что тебе повезло.
