В джунглях Эквадора обитает огромное количество удивительных животных.
Вот, к примеру, кучуча. Это небольшой зверек, с пушистой темной шерсткой. Природа его одарила вытянутым носикам с идеальным обонянием, и хвостиком.
Кайманы, это один из многих видов крокодилов. Относится к семейству Аллигаторы. Предпочитает поселяться во влажных низменностях, около водоемов. Прячется и отдыхает среди плавающей растительности. Кайманы при наступлении засухи закапываются в ил и впадают в спячку. В еде не привередливы, питаются различными живыми организмами. Предпочитают моллюсков, пресноводных крабов и рыбу.
Медлительных животных с твердым панцирем так же можно увидеть на территории джунглей. Зубы у черепах отсутствуют, голова имеет обтекаемую форму. Ведут одиночный образ жизни. Питаются растениями, червяками, гусеницами и улитками. Некоторые виды черепах впадают в спячку.
Хозяевами джунглей можно назвать диких свиней. Они предпочитают проводить время в густых кустарниках и тростниковых болотистых зарослей. Питаются самым разнообразным кормом: клубнями и корнями растений, личинками насекомых, червями и мелкими зверьками. Грозным оружие против врагов служит диким свиньям сильные клыки.
Маленькие леопарды на вид добрые и милые зверята. Но на самом деле, первое впечатление обманчиво. Они агрессивны и непредсказуемы. Любят понежиться на солнышко. В ночное время выходят на охоту. Питаются грызунами, птицами.
Еще, на Эквадоре можно увидеть обезьян, туканов и попугаев типа Жако и Ара.
Как сохранить при кулинарной обработке