Утки ныряют лишь в случае опасности, хотя представители отдельных видов полностью погружаются под воду также в поисках пищи — как, например, нырки (их легко узнать по характерной переваливающейся походке), способные нырять на глубину до 30 м. Дикие утки ведут ночной образ жизни. Днём они, как правило, спят на просторных озёрах, а в сумерках перелетают на болота и небольшие водоёмы, где ищут корм. Утки взлетают с поверхности воды, набирая скорость с помощью ударов лап. Наиболее распространённой уткой является кряква — именно эта птица была одомашнена около 2500 лет до н.э., и большинство домашних уток являются её потомками. В настоящее время известно около 145 видов уток.
