Кайман обыкновенный (Caiman crocodilus), возможно, более известен как очковый кайман из-за костяных дуг и светлых кругов вокруг его глаз. У него большая среда обитания от южной Мексики до Центральной Америки. Относительно численности его популяции нет точных цифр, но считается, что лишь в Венесуэле обитает по крайней мере 4 млн. этих особей. Было время, когда детеныши очкового каймана пользовались большой популярностью и продавались в магазинах. Имеются сведения о почти трехметровом (10 футов) каймане, однако любой очковый кайман длиной в 2,5 метра (8 футов) уже считается большим.
Несмотря на наличие остеодерм на животе, на него охотятся из-за шкуры. Практически никто из аборигенов не ест очковых кайманов. В холодную погоду это животное изменяет цвет с зеленовато-желтого на коричневый, чем напоминает большинство своих северных сородичей, известных как коричневые кайманы. Сезон размножения каймана обыкновенного приходится на август, на самый конец сухого периода. Когда в ноябре из яиц вылупятся детеныши, водяные ямы и болота уже будут наполнены водой и в них закипит подводная жизнь. Очковый кайман уникален тем, что самки часто строят совместные гнезда, т.е. несколько самок откладывают яйца в одно гнездо. При таком подходе, казалось бы, кладкам обеспечена надежная защита. Тем не менее до 80% гнезд разоряется, и яйца съедаются большой варанообразной ящерицей под названием тагу. Несмотря на то, что данный кайман широко распространен, о его привычках в питании известно немного: он питается рыбой, мелкими беспозвоночными и другими животными. Хотя эти кайманы появляются на территориях ранчо, никто не помнит случая, чтобы они поедали домашних животных.