Лебеди, утки и гуси — это водные птицы подотряда пластинчатоклювых. Своим названием они обязаны широким плоским клювам, снабжённым изнутри роговыми пластинками, служащими для отцеживания корма из воды. В этом птицам помогает также язык, на краях которого имеются роговые зубцы. Благодаря плавательной перепонке, соединяющей три обращённые вперед пальца, пластинчатоклювые прекрасно передвигаются в воде.
